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Kaffee - Geht auch nachhaltig © Joanna Vortmann

Kaffee – Geht auch nachhaltig!

Ab Minute 8:01 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich auf die Suche nach nachhaltigem Kaffee gemacht und sind in Köln fündig geworden.  Kaffeetrinken ist nicht nachhaltig, da Bohnen importiert werden müssen. 12 Millionen Kaffeebauern leben oft in Armut, und der Anbau ist ökologisch schädlich. Kleine Firmen wie Cafe Impact zahlen fair, um die

Zucker der Zukunft Allulose © Joanna Vortmann

Zucker der Zukunft Allulose

Ab Minute  22:31 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich wieder auf den Weg gemacht. Als erstes Drehteam durften wir hinter die Kulissen der Allulose Produktion schauen. Allulose ist aktuell im EU-Zulassungsverfahren – es ist kein Süßstoff, hat also keine Geschmacksirritationen, aber wie Süßstoff hat Allulose keine Kalorien und ist auch für DiabetikerInnen geeignet. 

Nährstoffe in Obst und Gemüse©Joanna Vortmann

Nährstoffe in Obst und Gemüse 2024

Ab 0:51 – Unsere Lebensmittel haben keine Nährstoffe mehr? Deshalb müssen wir Nahrungsergänzungsmittel zu uns nehmen? Immer mehr selbsternannte „Experten“ behaupten das im Internet. Sie sagen auch, dass Nahrungsergänzungsmittel Krankheiten heilen können. Ist da was dran oder alles nur Verkaufsmasche?

Stille Macht der Krankenkassen

Ab Minute 19 – Wie sich die Unterfinanzierung des Gesundheitssystems auf die Beteiligten auswirkt: Patienten und Patientinnen, Ärzte und Ärztinnen, Apotheker und ApothekerInnen. Die Krankenkassen versprechen eine medizinische Flatrate – die aber leider eine Utopie ist.  Die Politik scheint (auch) hier keine Lösung zu haben und fabriziert Stückwerk. Jeder schiebt dem anderen die Verantwortung dafür

Unwürdige Verhältnisse bei Inkontinenz-Versorgung

Ab Minute 26:04 – Es ist ein so wichtiges Thema – aber es war auch im Vorfeld unserer Recherchen sehr schwer, Betroffene zu finden, die sich vor der Kamera äußern. Es gibt ein großes Schweigen rund um das Thema, ein gesellschaftliches Tabu: Es geht um Inkontinenz. Die Krankenkassen müssen für notwendige Inkontinenzversorgung aufkommen – zahlen

Lebensbaum-©-Iris-Rohmann

Alarm im Pflegebereich! 

Ab Minute 25 – Seniorenheime und Pflegeeinrichtungen schlagen Alarm. Eine Umfrage des Bundesverbandes für soziale Dienste (Nov. 23) unter 2500 Pflegeeinrichtungen ergab: Fast 70 Prozent sehen ihre wirtschaftliche Existenz bedroht. Allein in NRW haben bis Oktober 2023 103 Pflegeanbieter Insolvenz angemeldet. Was ist da los? Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben nachgeforscht. Allein in NRW haben

Pleitewelle bei Pflegeeinrichtungen  – Radio

Die Unterfinanzierung des Gesundheitssystem, und die Stagnation bei der Pflegereform führt dazu, dass immer mehr Pflegeeinrichtungen schließen müssen. Währenddessen schiebt man sich in Politik und Wirtschaft gegenseitig die Verantwortung zu. Eindrücke in eine komplexe Recherche. 

Junkfood-Sucht

Ab Minute 08:25 – Es war ein super interessanter Dreh im Max Planck Institut in Köln! Dort wird erforscht, warum wir Chips, Schokolade, Pommes und Co (Junk-Food) nicht nicht einfach links liegen lassen können. Hier wurde u.a. nachgewiesen, wie Lebensmittel mit hohem Fett- und Zuckergehalt unser Gehirn verändern: Wenn wir regelmäßig auch nur kleine Mengen

Salzfrei genießen mit Kochschule und Orkide Tançgil

Salzfrei genießen: Alternativen für die gesunde Küche

Ab Minute 5:34 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich auf den Weg zu „KochDichTürkisch“ in Düsseldorf gemacht. Diese Kochschule verbindet in einzigartiger Weise deutsche und türkische Kochkultur! Die DGE empfiehlt einen gestrichenen Teelöffel Salz insgesamt (6 Gramm) pro Tag – wir essen aber 8-15 Gramm – auf die Dauer kann das gesundheitliche Probleme

Bitterstoffe in Gemüse

Ab Min. 6:05 – Bitterstoffe sind für uns normalerweise unangenehm im Geschmack. Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben herausgefunden, warum sie trotzdem wichtig ist und wie man den Geschmack zu schätzen lernt… Danke an Jen vom Gartengemüsekiosk und Isabell Hessmann für das schöne Studiogespräch. WDR Servicezeit 28.11.2023

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