Wir machen uns auf den Weg ins schöne Bottrop-Kirchhellen, um bei der Birnenernte dabei zu sein, die dort in diesem Jahr stattfindet.
Mit Eberhard Schmücker haben wir über die vielen unterschiedlichen Birnensorten gesprochen und natürlich auch probiert. Von der Conference über die Concorde bis zur Novembra: Erstaunlich, wie unterschiedlich Birnen schmecken können und wie viel Aroma in ihnen steckt. Unser persönlicher Favorit war die Alexander Lucas, saftig, knackig und frisch.
Ein weiteres Highlight war der Besuch vom „Saftmobil“ von Burkhard Schmücker. Nein die beiden sind nicht verwandt. Dort konnten wir erleben, wie aus Birnen und Äpfeln auf natürliche Weise frischer Saft entsteht und wie auch Fallobst sinnvoll verwertet wird. Ein spannender Einblick in nachhaltigen Obstanbau und die Verarbeitung direkt vor Ort.
Abgerundet wurde das Thema durch ein gewohnt informatives und unterhaltsames Studiogespräch mit Yvonne Willicks und Isabell Heßmann. Die beiden haben die vielfältige Welt der Birnen, ihre wachsende Bedeutung im heimischen Anbau und die Gründe für das aktuelle Comeback der Frucht noch einmal eingeordnet. Ein rundum schöner Beitrag über eine alte Kulturpflanze, die gerade wieder neu entdeckt wird. 🍐
