Lebensmittel der Zukunft – Landwirtschaft in der Stadt

Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir die Themen „Algen“, „Obst und Gemüse aus der Stadt“ und „Fleisch der Zukunft“ bearbeitet.  In Zeiten von Klimawandel, Urbanisierung und knapper werdenden Ressourcen sucht die Menschheit nach innovativen Lösungen für