ab Minute 00:25 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich an einem wunderbaren Sonntag im Frühling nach Vinnenberg zum Angelteich von Felix Schwarte begeben, um einen Angel-Schnuppertag zu begleiten. Denn Angeln boomt! In NRW werfen immer mehr Menschen die Rute aus, bundesweit gibt es 7 Millionen Angler und Anglerinnen. Doch wie fängt man eigentlich […]
Ab 08:59 Min – 2025 beginnt der Ramadan am Freitag, dem 28. Februar – fast parallel zur christlichen Fastenzeit, die beginnt dieses Jahr am 5. März und geht bis Ostersonntag. Was man immer häufiger findet, ist Ramadan-Deko und: Die Ramadan-Kalender. Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in der bunten Community unserer Heimatstadt einmal umgesehen.
Ramadankalender – in 30 Türchen zum Zuckerfest Read More »
Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich auf den Weg gemacht und sind nach Kiel zum Geomar Hemholtz-Zentrum für Ozeanforschung gefahren. Dort konnten wir den renommierten Meeresbiologen Rainer Froese interviewen. In Bremen trafen wir dann Valeska Diemel, Referentin für Fischereipolitik · Bund für Umwelt und Naturschutz Deutschland e.V. (BUND Bundesgeschäftsstelle) Eine Studie aus dem September „Science“ hatte gezeigt,
Diesen Fisch kann man noch guten Gewissens essen Read More »
Jeder Deutsche isst im Schnitt rund 14 Kilo Fisch pro Jahr. Vor allem: Seefisch, den wir Deutschen am meisten lieben. Ein typischer Urlaubsfisch ist die Dorade. Die gibt’s auch bei uns im Supermarkt, aber wenn wir sie hier kaufen, stammt sie meist aus Aquakultur in Italien, Griechenland oder der Türkei. Oder: Aus Aachen! Hier gibt
Doraden aus Aachen Read More »
Ab Minute 12:24 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir die Themen „Algen“, „Obst und Gemüse aus der Stadt“ und „Fleisch der Zukunft“ bearbeitet. Dieser Beitrag hat uns besonders gepackt! Denn die Fleischalternativen sind echte Zukunftsalternativen
Lebensmittel der Zukunft – Fleisch aus dem 3D-Drucker Read More »
Ab Minute 8:15 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir die Themen „Algen“, „Obst und Gemüse aus der Stadt“ und „Fleisch der Zukunft“ bearbeitet. In Zeiten von Klimawandel, Urbanisierung und knapper werdenden Ressourcen sucht die Menschheit
Lebensmittel der Zukunft – Landwirtschaft in der Stadt Read More »
Ab Minute 6:29 – Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich in Nordrhein-Westfalen und auch international umgeschaut, welche Ideen es für die Ernährung der Zukunft gibt. Dabei haben wir die Themen „Algen“, „Obst und Gemüse aus der Stadt“ und „Fleisch der Zukunft“ bearbeitet. Jeder und jede kennt Algen als Lebensmittel. In der Sushi Bar oder
Lebensmittel der Zukunft – Algen Read More »
Iris Rohmann und Joanna Vortmann haben sich auf die Suche nach nachhaltigem Kaffee gemacht und sind in Köln fündig geworden. Kaffeetrinken ist nicht nachhaltig, da Bohnen importiert werden müssen. 12 Millionen Kaffeebauern leben oft in Armut, und der Anbau ist ökologisch schädlich. Kleine Firmen wie Cafe Impact zahlen fair, um die Bedingungen zu verbessern. Nachhaltiger
Kaffee – Geht auch nachhaltig! Read More »
Ab Minute 12 – Brot wegschmeißen – da kriegen viele eine echte Gänsehaut. Und doch geht sehr viel Brot, das im Handel nicht verkauft werden kann, als Retoure zurück. Das sollen pro Jahr etwa 600 000 Tonnen sein – eine unfassbare Menge. Das Brot wird dann meistens verbrannt. Thomas Gill leitet schon seit Generationen das
In Deutschland gibt es eine Wasserkrise – Dürre und Klimawandel sorgen in den letzten Jahren dafür dass die Grundwasserstände bundesweit sinken und trotz viel Regen in diesem Frühjahr auch nicht wieder aufgefüllt werden. Die Hitzesommer lassen Gärten und Felder verdorren und Flüsse sind kaum noch befahrbar. Mitten in dieser Entwicklung kaufen Handelsketten wie Aldi, Edeka
Kampf um unser Wasser Read More »
